구연산도 베이킹 소다와 마찬가지로 일상 생활에서 많이 활용되고 있으며, 살균 효과가 있어서 살균제로 우리 가정에서 많이 활용되는 화학물질이다.
그래서 오늘은 구연산의 생활속에서 활용할 수 있는 9가지 방법에 대해서 알아보도록 하겠다.
<목차>
1.구연산 어떤 화학물질인가?
구연산은 시트르산(Citric acid )이라고도 말하며 구연은 레몬을 뜻한다.
구연산은 유기 화합물로서 화학식이 C6H8O7로 표시하며, 물과 에탄올에 모두 잘 용해된다.
아세트산과 아민을 반응시켜 아세트산이 아민의 아미노기(-NH₂)와 결합하여 구연산을 형성한다.
구연산은 식품 첨가제로 맛과 향을 내는데 많이 사용하고 있으며 의약품으로는 바이러스 및 박테리아에 대한 소독제로 사용되고 있다.
2.구연산의 주요 활용 분야
구연산은 식품 첨가제로 약 70% 사용되고 있으며, 20%는 의약품으로 그리고 나머지 10%는 가정용 세제, 농업, 섬유산업에 사용되고 있다.
2-1. 식품 첨가제
구연산은 식품 산업에서 pH 조절제나 안정제로 사용되며, 맛과 향을 내는데 식품 첨가제로 사용되고 있으며, 또한 식품의 품질을 향상시키고 유통 기간을 연장해 주는 데 활용되고 있다.
2-2. 의료 분야
구연산은 의약품 제조 과정에서 중요한 역할을 하고 있으며, 다양한 약물의 합성 및 정제에 사용되며, 바이러스 및 박테리아에 대한 소독제로 또한 구연산은 항생제와 같은 의약품의 화학 구조에도 사용되고 있다.
2-3. 화장품 및 세제
구연산은 화장품 제품의 안정성과 성능을 향상시키는 역할을 할 뿐만 아니라, 가정에서 사용하고 있는 세제, 표백제로도 많이 활용되고 있다.
2-4. 농업 분야
농업분야에서는 비료 생산에 구연산을 사용하여 식물의 성장을 촉진시키고 수확량을 높일 수 있도록 역할을 하고 있다.
2-5. 섬유 산업
염색 과정에서 색소의 부착을 도와 섬유의 색상을 개선하고 안정성을 높이는 데 도움을 주고 있다.
3. 구연산 생활속에서 9가지 활용 방법
가정에서 직접 활용할 수 있는 활용 방법 9가지 소개하면 다음과 같다.
3-1. 과일, 야채 씻기
구연산에 담거 두었다가 씻으면 농약 제거 효과가 베이킹 소다 보다 더 효과가 있다.
3-2. 화장실, 주방 청소
구연산은 세제나 청소제의 원료로 사용될 수 있기 때문에 특히 표백제나 계면활성제로 활용하여 화장실, 주방, 빨래 등의 청소에 활용할 수 있다.
3-3. 도마 및 행주 세척
구연산수를 충분히 뿌린 뒤 5분 정도 경과 후 물로 헹궈주면 냄새제거 및 소독 작용을 해 준다.
3-4. 수건 표백
흰색 수건이 노란색으로 변할 때 구연산을 사용하여 표백할 수 있으며, 물에 구연산을 녹인 후 수건을 담갔다가 헹군 뒤 햇빛에 말려주면 흰색으로 깨끗하게 표백해 준다.
3-5. 가죽 제품 관리
가죽 가방이나 신발 등의 관리에 구연산을 활용할 수 있으며, 물에 구연산을 녹여서 가죽을 부드럽게 닦아주면 유지 보수에 도움을 줄 수 있다.
3-6. 바닥 및 창문 청소
구연산수를 뿌리면 정전기 방지 효과가 있으며 먼지를 제거해 준다.
3-7. 표면 처리
금속 표면 처리에 구연산을 사용하면 부식을 방지하거나 광택을 유지할 수 있으며, 금속이나 액세서리 등의 표면을 닦아주는 데 활용할 수 있다.
3-8. 세탁기 청소
구연산을 사용하여 세탁기 내부를 청소할 수 있으며, 곰팡이나 냄새 등을 제거하고 세탁기의 성능을 유지해 준다.
3-9. 종이 표백
종이 제품이 노후해지면 구연산을 사용하여 표백할 수 있으며, 구연산을 물에 녹여서 흡수지를 담갔다가 건조하면 종이가 밝아질 수 있다.
구연산은 이러한 다양한 방법으로 우리의 생활 속에 활용되며, 우리가 느끼지 못하는 많은 곳에서 그 효과를 발휘하고 있습니다.
4.구연산 사용시 주의할 점
구연산을 사용할 때. 안전하고 효과적인 사용을 위해 몇 가지 주의해야 할 점이 있다.
4-1. 화학 반응 조심
구연산은 다른 물질과 화학 반응을 일으킬 수 있으므로 특히 강산 또는 강알칼리성 물질과 함께 사용할 때 화학 반응에 주의해야 한다.
예를 들면 구연산과 식초는 산성이고 베이킹 소다는 염기성 물질이다. 산성과 염기성물질이 서로 섞어서 사용하게 되면 구연산과 베이킹 소다 반응에 의해 보글거리면서 끓어오르는 것 같은 시각적 효과가 있지만 사실은 이산화탄소 거품이 올라오는 것으로 산성과 염기성이 서로 중화되어 물로 변해 두 물질의 성질이 없어져 표백 능력이 상실되어 세정력을 잃게 만들기 때문에 가급적 섞어서 사용하면 안 되는 이유이다.
4-2. 환기
일반적으로 합성세제 사용할 때 보다는 안전하지만 화장실 청소 시 구연산수 분무할 때 반드시 환기를 하고 되도록이면 직접 흡입하지 않도록 주의하며, 구연산을 사용할 때는 충분한 환기를 유지해야 하며, 통풍이 원활하지 않은 곳에서는 가급적 사용하지 않는 것이 좋다.
또한 욕실처럼 밀폐된 공간에서 문을 닫고 산성과 염기성 물질을 섞으면 이산화탄소가 발생하면서 산소가 부족하여 호흡곤란, 두통, 구토 등을 일으킬 가능성이 있기 때문에 항상 주의해야 한다.
4-3. 보관
구연산 보관 시 보통 건조하고 시원한 장소에서 보관하며, 직사광선이 닿지 않는 곳에 보관하고, 물과 분리하여 보관해야 한다.
4-4. 흡입 주의
구연산의 미립자나 증기를 흡입하지 않도록 주의해야 합니다. 흡입하면 호흡기나 눈, 코 등에 자극을 일으킬 수 있습니다.
구연산이 비위험물 물질이어서 안전하다고 해서 코로 흡입했을 때 안전하다고 말할 수는 없다.
인체에는 무해한 용액이긴 하지만 산성도(pH)가 강하기 때문에 코나 목에 점막을 자극할 수가 있기 때문에 주의가 필요하다.
5.구연산 건강에 미치는 영향
구연산은 화학 물질로서 다양한 용도로 활용되지만, 과도한 노출이나 잘못 취급하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 주의가 필요하다.
구연산은 약산이지만, 순도가 높은 구연산에 노출되면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.
흡입하면 기침, 숨가쁨, 목 통증을 유발할 수 있으며, 과다 섭취는 복통과 목 통증을 유발할 수 있으며. 피부와 눈이 구연산 농축액에 노출되면 발적과 통증을 유발할 수 있다.
5-1. 피부 자극 및 화상
구연산은 농도가 높을 경우 피부에 자극을 일으킬 수 있으며, 피부와 직접 접촉하면 화상, 발진, 가려움 등의 증상이 나타날 수 있다.
5-2. 눈 자극
눈과 구연산이 접촉하면 눈을 자극하여 눈물, 붉은 눈, 통증 등의 문제를 일으킬 수 있다.
5-3. 호흡기 문제
구연산이 증발하여 공기 중에 증기가 생기면 호흡기에 자극을 줄 수 있기 때문에 눈물 증가, 기침, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있다.
5-4. 소화기 문제
구연산을 소화기로 섭취할 경우 소화기에 자극을 일으켜 구토, 설사, 복통 등을 유발할 수 있다.
5-5. 독성 및 중독
고농도 구연산에 장기적으로 노출되면 중독 증상이 나타날 수 있으며, 심각한 경우에는 신체의 다양한 기관에 손상을 초래할 수 있다.
5-6. 알레르기 반응
구연산에 대한 알레르기 반응이 일부 사람들에게 나타낼 수 있으며, 피부 발진, 발령, 기침 등이 포함될 수 있다.
이러한 영향을 피하기 위해서는 구연산을 다룰 때 안전 조치를 준수하고, 불필요한 노출에 주의해야 한다.
6.맺음말
베이킹 소다와 마찬가지로 구연산도 주방에서만 사용되는 것이 아니라 다양한 생활 속 용도로 활용할 수 있는 유용한 화학물질이다. 그러나 올바른 사용과 보관, 그리고 인체에는 무해한 용액이긴 하지만 산성도(pH)가 강하기 때문에 코나 목에 점막을 자극할 수가 있어 사용시 항상 안전한 사용을 위해 주의 사항을 반드시 준수해야 한다.